協会について

*和スイーツ協会とは?

日本が世界に誇る「和スイーツ」の美味しさ、楽しさ、素晴らしさを探求し、広め共に分かち合う、いわば和スイーツの愛好者団体です。

*和スイーツの愛好者団体です

「和スイーツ」の美味しさ、楽しさ、素晴らしさを探求し、広め分かち合うため、私たちは下記の目的を掲げます。

【目的】

  • 和スイーツの普及,啓発 啓蒙活動、文化事業(キュレーションサイト運営、フェス、イベント、出版物等)
  • 和スイーツ関連行事の協力、プロデュース(フェス、イベント、シンポジウム、セミナー、講演会)
  • 和スイーツ関連商品の企画開発、プロデュース、調査、研究活動
  • 和スイーツ関連事業のソリューション業務(コンサルティング、仲介、斡旋業務など)
  • 和スイーツの評価、表彰事業(和スイーツ大賞)
  • 会員の親睦、教育業務(交流パーティー、資格制度)

 

*会長 安原 伶香

【ご挨拶】
家業が江戸時代中期から12代続く老舗の和菓子屋を営んでおり、幼少期より和菓子や和文化との深い接点がありました。
伝統と新しさを兼ね備えた洋折衷のスイーツ「和スイーツ」を通じて、着物、茶道などの日本文化の素晴らしさを、皆さんと共に、少しでも多くの方々へお伝えすることができれば幸いでございます。

江戸中期創業 大三萬年堂 十三代目
http://daisanmannendo.com

■資格:
製菓衛生師
食生活アドバイザー

■経歴:
高校時代まで出身地の兵庫県で過ごす
(幼少期から実家が営む和菓子屋を手伝う)
立教大学 経済学部経済学科 卒業
通信会社で約5年間勤務
その後、和スイーツ研究家として活動を始める

和スイーツプロデューサー
スイーツライター

■SNS:instagram:@reika_yasuhara
■BLOG:https://ameblo.jp/reika-wagashi 

 

*第1期会員募集受付中

会員証 見本

 

*和スイーツ協会概要

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